Levant & Co est une petite boutique bien cachée de la rue Pascal. Il s'agit plus exactement d'une épicerie fine où la production de la famille Levant & Co est à l'honneur. On y trouve de l'huile d'olive, fabriquée en Turquie (comme les autres produits d'ailleurs), des câpres, des anchois... Le midi quelques tables sont installées dehors pour que les personnes travaillant dans le quartier mangent un morceau.La petite boutique aux murs d'un joli vert se transforme en atelier de cuisine 2 jeudis soirs par mois. Car il y a tout de même la place pour les fourneaux, un grand évier et une table attrayante. Je connais très peu la cuisine turque et à vrai dire, je n'ai aucune idée de ce qu'on y mange. Je prends donc rendez-vous pour assister à un de ces fameux cours.Il fait extrêmement chaud dehors et dans la boutique, la porte restera donc ouverte toute la soirée (des gens passeront la tête, curieux de voir 8 personnes manger dans une boutique le soir et faire la cuisine) et le ventilateur n'est pas là pour décorer.Idil est, avec son mari, la propriétaire des lieux. Elle a appris à cuisiner en regardant sa mère et sa grand-mère faire les plats de son pays. Le couple de Levant & Co a créé cet atelier pour qu'il leur ressemble, à eux deux et à la cuisine turque, simple et convivial.Tout au long de la soirée, Idil nous parle de son pays, de la cuisine, sans artifice et goûteuse que l'on trouve le long de la Méditerranée, dans la région d'Izmir. Au menu ce soir : betteraves en salade et au yaourt, riz pilaf avec brochettes de poulet au persil et gâteau en dessert, le Revani.Comme le fait remarquer Idil en roulant les "r", en Turquie, on dit qu'une fille est bonne à  marier si elle sait faire le riz pilaf. Donc, hop, on s'applique. Bien que le cours soit ouvert à tous, nous sommes une majorité de filles tout de même, un seul garçon !Tout en préparant les différents plats, nous prenons l'apéritif avec entre autres de superbes câpres, meilleures que toutes celles que j'ai jamais mangé, accompagné d'un vin rouge frais délicieux et des olives. La boutique est jolie, en fond un peu de bossa nova, l'odeur des mets qui mijote, miam. Beaucoup d'huile d'olive sera utilisée pour les plats : même pour le dessert ! Mais bon, notre cuisinière est très jolie et fine, donc on a confiance et on se ressert !Une sympathique soirée, avec une atmosphère très douce, où tout le monde parle et se pose des questions. On mange tous ensemble et j'y étais allée seule, ce qui incite à s'intéresser plus aux autres. 

Nous suivons des amis jusqu'au Royal Lys d'Or, un restaurant gastronomique chinois dans le 12e. Ce qui m'a le plus marquée, plus que la qualité de la nourriture (qui est aussi très bonne), c'est l'odeur de mon assiette. En fermant les yeux très très fort, je pense que j'aurais pu me retrouver dans une rue de Kowloon à Hong Kong. Ça sent l'Asie pour de vrai. Le reste de ce restaurant est très bien aussi, la cuisine goûteuse, je ne me rappelle plus du nom de mon plat mais c'était vraiment bon, l'endroit apaisant, loin des néons blancs de certains traiteurs asiatiques, tout rouge avec une quantité incroyable de plates vertes et une petite fontaine. C'est sympa et came.