Bon, la photo est très floue, mais donne une idée du contexte. Le patron a reconstitué le restaurant qu'il avait dans le village : CP 20123. C'est à dire que l'endroit est aménagé autour de la place du village (avec un très joli ciel étoilé) avec une fontaine (où il faut aller remplir sa cruche) et un festin digne des banquets d'Astérix. Peu de choix pour le menu qui est le même depuis de nombreuses années : soupe traditionnelle corse, charcuterie, courgette farcie etc. On n'a pas envie que ça change! Sur la place, des chanteurs corses poussent la chansonnette dans une ambiance de douce abondance. Tous les sens sont en eveil ! 

Balade en mer à bord du A tout Vent! Une journée entière pour profiter de la baie d'Ajaccio et découvrir des vues magnifiques hors des navettes bondées de touristes. Première escale à l'Anse de Cacao, un plongeon avec les poissons ! L'apéro avec le capitaine est obligatoire avant de repartir vers les Îles Sanguinaires (moultes légendes sur l'origine du nom, la plus probable : un hôpital a recueilli  les malades de la lèpre et de la peste : maladie au sang noir, sangue nero, sanguinaire).
Bon, on est pas chez Pivot, donc retour sur le bateau pour se laisser bercer par les vagues, lever un oeil du bel horizon juste pour le plaisir de replonger à nouveau... et voir des dauphins si on a de la chance : on peut les voir sur une des photos. Si si, en plissant un peu les yeux !

Après une bonne journée sous le soleil corse, il fait bon siroter une bonne bière bien fraîche. Pour cela, nous avions plutôt envie de nous éloigner de la place des palmiers aux bars tous similaires et aux bières à 5 €. On nous a donc conseillé le Lamparo, bar qui semble assez à la mode à Ajaccio. On nous en a parlé surtout pour sa terrasse face à la mer. Face à la mer, oui, face aux îles sanguinaires, oui,  malheureusement à un carrefour où de nombreuses voitures passent et repassent. C'est le seul hic de cet endroit où les serveurs sont sympathiques et où les assiettes de grignotes pour l'apéro vous sont servies d'office (ça déborde de l'assiette, attention ! Pizzas, quiches, légumes,...) et une par verre commandé s'il vous plaît. Donc, pour résumer, le Lamparo, bar très sympa, très généreux, belle vue, avec toutefois un petit moins : la proximité des voitures (peut-être due toutefois, à la haute saison touristique, et pas si important que ça vu que nous y sommes retournés ! )

Le moment idéal :entre l'apéritif et le resto : une petite balade sur le port d'Ajaccio, entre chiens et loups. De jolies lumières et une vue sur les montagnes derrières, de quoi ouvrir l'appétit !

La petite micheline fait le nord de la Corse et permet aux pauvres piétons que nous étions de se faire un bien belle idée des paysages de l'île ! Il y a deux trains par jour au départ d'Ajaccio. En s'intéressant à ce qui se passe dehors, on peut aperçevoir la belle forêt de Vizzavone et de charmants petits villages qui parsèment le trajet.

L'arrivée à Corte la nuit avec en vue la citadelle est vraiment à couper la souffle. La citadelle et le panorama se trouve sur une avancée de rocher, illuminés la nuit, qui tranche avec les montagne qui entourent la ville. C'est tout simplement magnifique. 

Le soir venu, après une bonne balade dans les rues de Corte, les pupilles sont comblées. Et les papilles me direz-vous? On y vient... Au centre de la vieille ville se trouve une place avec 3 ou 4 restaurants : la place Gaffory. Après un bref coup d'oeil, nous choisissons celui, un peu en retrait : U campanile. Bien nous en prit ! On peut en apéritif y siroter un bonne Pietrea (bière corse à la chataîgne) par exemple. En entrée, plusieurs terrines faites maisons sont proposées (à la chataîgne, au canard, au sanglier) j'ai préféré tenter la soupe traditionnelle corse : des légumes où un os de jambon a agrémenté la cuisson : un plat convivial et le goût fumé est divin (presque meilleur que les soupes de ma môman ! ). Ensuite, le plat : civet de sanglier avec des tagliatelles (j'en ai gouté un autre par la suite qui était bien sec, comparé à celui de ce resto!). Le tout servi avec bonne humeur, l'accueil, malgré le monde, a été impeccable. La soirée au milieu des lumières de Corte, dans la douceur ambiante de la nuit a été un grand moment de bien être. Alors pourquoi pas finir avec une bonne petite liqueur de myrthe?
Zou ! toutes ces histoires m'ont ouvert l'appétit !

Surtout : ne pas s'arrêter à Ajaccio sans aller dans ce restaurant : La Table du pêcheur ! Un éveil des papilles, un plongeon dans la grande bleue, comme dans le film Ratatouille, des feux d'artifices de goût explosent ! ... même que je n'en fais pas trop d'abord !
Sur le panneau dans l'entrée, on peut lire "Tous nos poissons sont pêchés par le patron" !
Petite suggestion : en entrée, laissez vous tenter par la soupe de poissons (apportée dans une grosse soupière), ensuite, goûtez les lasagnes de langoustines : quelle finesse ! Et puis pour les plus gourmands, il y a également des dessserts. Avec un petit vin rouge Sarapale 2006 Sartène (pour les fidèles du vin rouge), la soirée est vraiment réussie. Les entrées sont environs à 11 euros et pour les plats, c'est très variés, mais comptez plus de 20 euros. Personne ne part déçu !

Même pour ceux qui ne sont pas fans de feux d'artifice, il faut avouer que celui d'Ajaccio vaut le détour! Il a lieu habituellement le 15 Août (cette année le 16 en raison du vent de la veille). Tirés des Îles Sanguinaires, les feux se reflètent dans la mer. Beaucoup de monde, mais l'avenue du bord de mer est longue, donc personne n'est entassé et on peut profiter du spectacle tranquillement. Pour les mieux préparés, beaucoup de bars se trouvent face à la mer, et siroter une bonne boisson fraîche en regardant les festivités doit valoir le coup! Un joli spectacle, bien préparé et plutôt grandiose...